आलू और टमाटर के भाव ने दाम बढ़ाए
New Delhi: भारत में एक वेजिटेरियन थाली की कीमत दिसंबर में (सालाना आधार पर) 6 प्रतिशत बढक़र 31.60 रुपए हो गई। पिछले साल दिसंबर 2023 में वेज थाली की कीमत 29.70 रुपए थी।
क्रिसिल ने जारी किए अपने फूड प्लेट कॉस्ट के मंथली इंडिकेटर में इस बात की जानकारी दी।
क्रिसिल ने रिपोर्ट में बताया कि वेजिटेरियन थाली की कीमत पिछले महीने नवंबर की तुलना में दिसंबर में 3 प्रतिशत घटी है। नवंबर में वेज थाली की कीमत 32.70 रुपए थी।
नॉन-वेज थाली सालाना आधार पर 12 प्रतिशत महंगी
वहीं नॉन-वेज थाली की कीमत दिसंबर में सालाना आधार पर 12 प्रतिशत बढक़र 63.30 रुपए हो गई।
पिछले साल दिसंबर 2023 में नॉन वेज थाली की कीमत 56.40 रुपए थी। मंथली बेसिस पर यानी नवंबर की तुलना में दिसंबर में नॉन-वेज थाली की कीमत 3 प्रतिशत बढ़ी है।नवंबर में नॉन-वेज थाली की कीमत 61.50 रुपए ही थी।
आलू-टमाटर के भाव ने वेज थाली के दाम बढ़ाए
क्रिसिल की रिपोर्ट के मुताबिक, आलू और टमाटर के दाम बढऩे के चलते वेज थाली की कॉस्ट में बढ़ोतरी हुई है।
वेज थाली कॉस्ट में आलू और टमाटर की 24 प्रतिशत हिस्सेदारी होती है। सालाना आधार पर आलू के दाम 50 प्रतिशत और टमाटर की कीमतों में 24 प्रतिशत की बढ़ोतरी हुई है।
वहीं सालाना आधार पर वेजिटेबल ऑयल भी 16 प्रतिशत बढ़ा है। एलपीजी सिलेंडर 11 प्रतिशत सस्ता हुआ है।
वहीं नॉन वेज थाली की कीमत में ये तेजी ब्रॉयलर्स यानी चिकन के प्राइस में सालाना आधार पर 20 प्रतिशत की बढ़ोतरी के चलते आई है। नॉन-वेज थाली की लागत में ब्रॉयलर की 50 प्रतिशत हिस्सेदारी होती है।
